ОФИЦИАЛЬНЫЙ ФОРУМ ДОНСКИХ КАЗАКОВ
http://forumkazakov.ru/

РУЧНЫЕ ВИННЫЕ ПРЕСА
http://forumkazakov.ru/viewtopic.php?f=102&t=2954
Страница 1 из 1

Автор:  ПАНЯ СЕРИКОВ [ 07 фев 2011, 13:41 ]
Заголовок сообщения:  РУЧНЫЕ ВИННЫЕ ПРЕСА

Братья казаки ,занимаюсь возрождением казачьего виноделия ,делаю вино ручным способом из классических сортов цимлянсий и пухляковский смотрите dikoepole.com ищу винной пресс ручной такой как в старину давили раньше по низовым Донским хуторам и станицам такой был почти в каждом курене ,зараз кинулся искать нету ,а укого и есть то те не продают .Просьба ежели кто знает где купить ,даже можно в плохом состоянии .или точные чертежи с описанием вообщем за любую инфу буду благодарен с уважением Сериков

Автор:  Хуторец [ 07 фев 2011, 16:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: РУЧНЫЕ ВИННЫЕ ПРЕСА

Тут ишо погляди:
http://forum.vinograd.info/

Там,Паня,есть разные подразделы обьявлений и просто магазины. И сам размести свою обьяву.

Автор:  Лях Андрей Петрович [ 12 фев 2011, 12:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: РУЧНЫЕ ВИННЫЕ ПРЕСА

Павло, я когдато по старым чертежам заказывал себе две штуковины для виноделия. пресс и рубилку
прес нужен для получения именно сока без мезги а рубилка перемалывает все вместе и гребни и мезгу (давит ягоды)
Смотря каким способом ты делаешь вино я предпочитаю на мезге и чаще использую рубилку....
У мастера к которому я обращался уже были готовые изделия и мои схемки так и остались у него но этого человека уже нет уехал кудато .... Многие из моего хутора глядя на мои агрегаты сделали сами себе такиеже(сложностей нету ) все дедовские придумки...

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Автор:  Донской орёл [ 12 фев 2011, 13:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: РУЧНЫЕ ВИННЫЕ ПРЕСА

Это серьёзная тема без принадлежности к кому то. Использую пресс -винтовой ,раньше продавали такие,до этого был ещё дедов - с мельничных жерновов но увы время пришло для него .Была ещё дробилка из огранённых цилинров -тяжёлых ,раньше ими зерно мололи с мельницы. Объёмы вина снизилились до 100 литров ,обхожусь малым прессом Если надо готов предоставить пресс -для снятия чертежей и показа в работе ,пиши в личку уточним время.По мимо вина в этом году сварил виноградный мед -хачбек ,если есть желание предлагаю продолжить тему вина до практического применения -обмен рецептами и вином .

Автор:  Перначъ [ 12 фев 2011, 19:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: РУЧНЫЕ ВИННЫЕ ПРЕСА

У меня дед вино делал. Сам же не пил, поскольку врачи не велели, потому больше раздавал по родственникам и знакомым. Когда же я подрос, раздача резко прекратилась (зато мои друзья со мной радовались):D
Пресс же у него, как мне помниться, был винтовой. Где он сейчас, увы, не знаю.
PS А вина такого - мне больше никогда в жизни пробовать не доводилось...

Автор:  Хуторец [ 13 фев 2011, 11:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: РУЧНЫЕ ВИННЫЕ ПРЕСА

Тут всё зависит от количества ягоды.
Винтовые прессы хороши при малых объёмах, с полтонны в вале и разных сроков созревания.
А вообще лучше электрический, с гребнеотделителем, с полным техническим оборудованием. Тут и себе скоро сдавишь, и другим виноградарям поможешь. Да ишо гарца себе возьмёшь, с десятинку.
Лях Андрей Петрович
-а что за сорт на фотках?

Автор:  Лях Андрей Петрович [ 13 фев 2011, 13:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: РУЧНЫЕ ВИННЫЕ ПРЕСА

Сергей, то шо в ведре "изобелла" с зади по забору плетется неприхотливый "хачич" (хаджич) копия грузинского сорта "саперави"

Перначь , у меня попробуешь , може и такое....

Автор:  Хуторец [ 13 фев 2011, 14:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: РУЧНЫЕ ВИННЫЕ ПРЕСА

Лях Андрей Петрович
-я так и понял...Много сымаете в сезон?

Автор:  Лях Андрей Петрович [ 13 фев 2011, 17:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: РУЧНЫЕ ВИННЫЕ ПРЕСА

До пол тоны, своего 200 -250 да бывает у родственников или докупаем.... В этом году докупил 300 кг хачича, свой из-за сильной жары плохо уродил и какойто кволый был , сделал сухого 100 литров и остальное разбавили с нашей изобелой в букете с белым столовым.... литров 350 получилось в марте буду проветривать и 3 раз цедить.. Я люблю сухое и терпкое, обычно подольше держу сусло на гребнях и косточках.... Брат больше любит чистую изобеллу полусладкую... Десертные и крепленые не делаем.... Мезгу перегоняем на чачу....

Автор:  Обух [ 23 сен 2012, 07:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: РУЧНЫЕ ВИННЫЕ ПРЕСА

ГОСПОДА КАЗАКИ!!РЕАНИМИРУЮ ЭТУ ТЕМУ,НЕ НАШЁЛ ....ЛАДНО!!!Я, инженер-конструктор,имею большой опыт в строительстве.В полной мере владею большим кол-вом технологий возведения дешевого жилья(пенобетон,установки приготовления,схемы,технологии ремонта и внутренней отделки...и тд),могу оказать профессиональную помощь в ремонте,строительстве,дефектовки и оценки работ, расчитать расходы и возможности....всё бесплатно для казаков.Есть выход на кузнецов и ковку(сами будете договариваться,есть выход на оружие и справу и супони..)Есть выход на малое производство и изготовление деталей точения и мех-ой обработки,ремонт станков и оборудования (любого и КИП и ЧПУ).Обращайтесь в личку,конечно могут быть и проблемы...куда без этого, но постараюсь решить проблемы в силу своих возможностей,строительные техн-ии опрабированы и работают, если нужна будет наладка...приеду...за хлеб и постой...Не брезгвуйте.СпасиХристос!!!тел 8 906 402 6999

-- 23 сен 2012, 09:21 --

Ежели кому интересно... для оружия подходят штанги толкателей КШМ на тепловозных дв-ях,болты крепления головки блока (Д от 16мм можно расплескать до 50мм лезвия при t=4..5мм) обязательно прицезионные(сталь ХГС)

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/